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Chef vegan & healthy food

Dans cette formation, notre chef vegan et healthy food Sarah partagera avec vous des ateliers, des recettes, des astuces, qui vous permettront (à vous, à vos clients, et à votre famille) de vous sentir bien intérieurement et extérieurement. Notre chef vous révélera toutes les techniques nécessaires pour devenir à votre tour chef vegan & healthy food. Notre alimentation impacte non seulement notre corps, mais notre mental, notre sommeil, notre humeur, notre productivité et notre concentration, notre énergie vitale.

Objectifs pédagogiques
  • Qu’est-ce que la nutrition holistique ?
  • Quelles sont les certaines idées fausses ou les mythes autour du végétal ?
  • Quelles sont les protéines végétales ?
  • Les super-poudres / épices
  • Quelles sont mes toppings préférés ?
  • Menu / Meal Plan (7 petits-déjeuners, 7 snacks, 7 déjeuners, 7 dîners)

Objectifs
Unité 1 : Qu'est-ce que la nutrition holistique ?

Unité 2 : Les idées fausses autour du végétal ?
• Les protéines
• Les légumes
• Manger sainement coûte cher?
• Les vitamines et tous les nutriments

Unité 3 : Quelles sont les protéines végétales

Unité 4 : Les superpoudres & épices à connaitre
• Le cacao cru
• La spiruline
• Le matcha
• La Cannelle
• Le Curcuma
• L'Açai
• La Cardamome
• La moringa

Unité 5 : Les super-toppings à connaitre
• Les baies de goji
• Les mûres blanches séchées
• Les graines de courges
• Les graines de chia
• Le beurre de cacahuète
• Les graines de chanvre décortiquées

Unité 6 : Eat the rainbow ou manger l'arc en ciel

Unité 7 : Les graisses, bonnes? Mauvaises?

Unité 8 : Meal plan 1 semaine
• 7 petits déjeunés
• 7 Snacks
• 7 Déjeuners
• 7 Dinners

Unité 9 : Les recettes

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